¿Te gusta el picante? Si tu respuesta es sí, atento a esta receta. No solo es picantona, sino que también es muy, pero que muy rápida. Y es que en solo 15 minutos tendrás en la mesa unos espaguetis con gambas al ajillo de lo más resultones y sanos. Ya sabes que nuestra sección de Fast Food tiene ese requisito, el de ser comida rápida y sana. Hoy no nos vamos a liar con una entrada larga y vamos a ir directamente al grano. Incluso contando el tiempo que tardes en leer la receta, habrás terminado de cocinar en un cuarto de hora…
¿Es un pájaro? ¿Es un avión? No, es nuestra sección Fast Food…
¿Estás listo? Vamos allá… receta de espaguetis con gambas al ajillo.
INGREDIENTES (para 4 comensales)
- 500 g de espaguetis
- 300 g de langostinos crudos
- 1 cebolla
- 1 diente de ajo
- 3-4 guindillas (al gusto, cuántas más pongas, más picante)
- Perejil picado
- Sal y pimienta
- AOVE
¿Has visto que poco necesitas para preparar esta receta?
ELABORACIÓN
- Pon agua a hervir en una cacerola.
- Mientras hierve el agua, pela los langostinos y pica muy fino la cebolla, el diente de ajo y las guindillas.
- Cuando el agua rompa a hervir, añade un poco de sal y cuece los espaguetis siguiendo las instrucciones del fabricante.
- Mientras se hacen los espaguetis, en una sartén sofríe la cebolla junto con el ajo y la guindillas con una cucharadita de aceite a fuego medio.
- Cuando la cebolla esté transparente, añade las gambas y el perejil y remueve bien para que se hagan por ambos lados.
- Escurre la pasta bajo el grifo con agua fría y vuelca los espaguetis en la sartén. Remueve para que liguen bien todos los sabores y… ¡a comer!
Bonito collage explicativo…
No sabemos muy bien por qué, pero la banda sonora de Star Wars va perfectamente con esta receta. ¿No te lo crees? Haz la prueba. Ponte a cocinar con esto de fondo y verás cómo vuelas sobre los fogones.
Ah, y no te olvides de participar en nuestra encuesta. Queremos saber qué tal te han salido estos espaguetis con gambas al ajillo y qué nota les pone tu exigente paladar. También puedes utilizar la sección de comentarios si quieres elaborar más tu respuesta.
Cargando ...¡Buen provecho!
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